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Pan & Paz - Bakery & Café
Descubre
nuestra carta
Consulta el menú de comida y bebidas de nuestros dos cafés en esta pagina.
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Sabores que acompañan tu día: de 7am - 8pm te ofrecemos desayunos nicaragüenses y europeos, sandwiches y panini únicos, ensaladas preparadas con ingredientes frescos, y bebidas que van desde el café de especialidad hasta bebidas refrescantes
Desayunos
Servidos todo el día (de 7am - 8pm)Tostadas Francesas
Únicas en su tipo, nuestras tostadas francesas de pan brioche son una delicia exclusiva que solo encontrarás aquí, acompañadas de frutas frescas y nuestra irresistible salsa de caramelo casera.
C$175
A la francesa
El clásico desayuno francés: una baguette crujiente, recién horneada, acompañada de mantequilla cremosa y mermelada artesanal para un comienzo de día auténtico y delicioso.
C$75
Yogurt & Frutas
Una delicia saludable y equilibrada: nuestro yogurt griego casero, acompañado de la exclusiva granola Pan & Paz, una ensalada de frutas frescas y un toque de miel orgánica.Yogurt, granola, frutas & miel
C$185
Ensalada de frutas
C$105
Desayuno Nica
El desayuno típico Nicaragüense: Gallo Pinto con 2 huevos a su gusto, maduro y queso, acompañado de (nuestro toque francés) pan & mantequillaTípico
C$165
Con salsa ranchera
C$175
Toasts
Un buen comienza del día con tostadasSalmón & Aguacate
C$335
Nut Butter Toast
C$190
Huevos
Nuestros platos de huevos para desayuno, almuerzo o cenaBreakfast Croissandwich
Un rico croissant de mantequilla con huevos, tocino & queso (derretido al horno), acompañado de una ensaladita de frutasCon tocino, huevos & queso
C$215
Huevos & queso (vegetariano)
C$165
Tostadas con huevos
Las clásicas tostadas con huevos a tu gusto: sencillo, con tocino o con aguacateTostadas con huevos & aguacate
C$165
Tostadas con huevos & tocino
C$195
Tostadas con huevos
C$110
Omelette
Omelette de 3 huevos con un relleno a gusto, acompañado de pan, mantequilla y una ensaladitaJamón & Queso
C$160
Espinaca & Queso de cabra
C$225
Chorizo & Queso
C$215
Tomate, Cebolla & Chiltoma
C$160
Natural
C$115
Baguette Sandwiches
Sandwiches calientes o fríos, siempre con los ingredientes más frescos. OPCIONES DE PAN: baguette blanca o integral, pan multigrano (+15), croissant (+15) o brioche (+15)Pesto Caprese
Pesto de la casa de albahaca y marañon, tomate y mozzarella (Our housemade basil & cashew pesto, tomato, mozzarella)
C$185
Vegetariano
Atún (Tuna)
Nuestra ensalada de atún, aceitunas negras, tomate, cebolla morada, lechuga (Our tuna salad, black olives, tomato, red onino, lettuce)
C$175
Cabra & Aguacate (Goats cheese & Avocado)
Queso fresco de cabra, aguacate, tomate & lechuga (Fresh goats cheese, avocado, tomato, lettuce)
C$275
Vegetariano
Salmon
Salmón ahumado con queso crema, alcaparas, lechuga, pepino, cebolla morada y eneldo (Smokes salmon with cream cheese, capers, lettuce, cucumber, red onion & dill)
C$395
Jamón Serrano (Serrano ham)
Escoge la versión francesa con mantequilla o la española con aceite de oliva y tomate (Choose the French version with butter, ore the SPanish one with olive oil and tomato)
C$270
Veggie
Verduras asadas con salsa de marañon y hierbas (Roasted veggies with herbed cashew cream)
C$185
Vegano
Y más sandwiches
Nuestra selección de sandwiches, servidos con lechuga, tomate y pepino.Jamón & Queso (Ham & Cheese)
C$155
Pollo & Pesto
C$185
Pavo & Suizo (Turkey & Swiss)
C$260
Pollo al Curry
C$160
Sandwich del día
Cada día otro sandwich, pero siempre al mismo precio
C$140
sandwich del dia
LUNES: jamón & queso
MARTES: pollo & pesto
MIERCOLES: atún
Sopa & Sandwich
Nuestra sopa del día con su opción de sandwich: verduras & pesto, pollo o jamón & queso (opción de pan blanco o pan integral)
C$225
Panini Gourmet
Panini con ingredientes gourmet, servidos con una ensalada (Panini with gourmet ingredients, served with a salad on the side)Camembert
Cremoso queso camembert, manzana, espinaca fresca, mostaza-miel aderezo (Creamy Camembert, apple, fresh spinach, housemade honey-mustard dressing)
C$285
Vegetariano
Chorizo & Manchego
Sumérgete en los sabores de España con nuestro Panini Ibérico: una combinación irresistible de chorizo español seco, queso manchego curado, jugoso tomate, chiltoma y un toque de aceite de oliva virgen extra, todo prensado en pan crujiente y dorado a la perfección. Acompañado de una fresca ensalada para un equilibrio delicioso. ¡Un viaje gastronómico en cada bocado!
C$285
Salami & Gouda
Salami, tomate, cebolla y queso Gouda (Salami, tomato, onion and Gouda cheese)
C$295
Tuna Melt
Nuestra ensalada de atún, mozzarella, queso madurado Montañita, tomate fresco, cebolla morada (Our tuna salad, mozzarella, matura Montañita cheese, tomato, red onion)
C$265
4 Quesos (4 Cheeses)
Para los amantes del queso con Manchego, queso azul, Gouda y mozzarella (For cheese lovers, with Manchego, blue cheese, Gouda and mozzarella)
C$295
Vegetariano
Quiches & Ensaladas
Quiche Lorraine
La quiche lorraine "original" con tocino o la versión vegetariano con espinaca, servido con o sin ensaladaQuiche + Ensalada
C$185
Quiche (tocino o espinaca)
C$95
Ensalada Niçoise
La ensalada típica del sur de Francia: una ensalada de verduras frescas mixta con huevo cocido, alcaparas, aceitunas y atún (del Pacifico, conservado en aceite de oliva de manera artesanal.)
C$280
Ensalada de queso de cabra
Ensalada con queso de cabra fresco, remolacha, nueces & un mostaza-miel aderezo
C$295
Vegetariano
Ensalada de Salmon
Hojas verdes mixtas, salmon ahumado, aguacate, pepino, cebolla morada, alcaparras y eneldo fresco, servido con nuestra vinagreta de la casa
C$395
Vegetariano
Verduras Asadas
Ensalada con verduras asadas y aderezo de marañon con hierbas
C$255
Vegano
Ensalada con pollo
Ensalada mixta con pollo desmenuzado y vinagreta de mostaza Dijon y ajo
C$240
My New Option
con tocino
con espinaca
Ensalada mixta
Una ensalada fresca y crujiente con nuestra famosa vinagreta de mostaza Dijon y ajo
C$185
Vegano
Tablas Mixtas & Boquitas
Una variedad de tablas para compartir y picarTabla Pan & Paz
El especial de Pan & Paz: una degustación de quesos & embutidos al estilo Europeo (con embutidos como chorizo español y jamón serrano y quesos como Camembert, Gouda, queso azul). Para compartir entre 2-4 personas.Queso & embutidos
C$850
Tabla de quesos
C$750
Tabla Mixta
Una tabla para compartir entre 2 con queso, embutidos, aceitunas, nueces, frutas, pan & mantequilla con opción de acompañarla de su copa de vino
C$470
Boquitas
Una tabla de boquitas (canapés): rodajas de baguette con sus toppings, como atún, paté, pesto, tomate & mozzarrela....
C$290
Tabla de paté
Paté acompañado de mostaza, cebollín, pan y mantequilla
C$185
Pesto Bruschettas
Rodajas de baguette tostadas con ajo, cubierto con nuestro pesto casero y tomates picados.
C$165
Hummus
Un dip de garbanzos y aceite de oliva servido con pan y verduras crujientes.
C$185
Croissant Jamón & Queso
C$65
Pan & Mantequilla
Para picar o como un extra: rodajas de baguette con mantequilla servido aparte
C$69
Café helado
Café Frappé
Café frozen, saborizado y servido con crema chantilly
C$165
Latte de Lavanda y Arándano
El balance perfecto de las notas dulces y afrutadas de los arándanos y el relajante aroma de lavanda
C$155
Cold Brew
Café enfusado en frío durante 24 horas para un sabor intenso, pero con menor acidez y amargor
C$85
Shakerato
En la coctelera preparamos un café helado potente, pero suave y con cuerpo, cubierto con una firma capa de espuma
C$105
Cafés helados
Latte Helado
C$105
Mocca Helado
C$120
Café Helado
C$65
Café Caliente
Mocca
Un cappuccino en capas con nuestro sirope de chocolate casero
C$105
Café Vienna
Desde la famosas casas de café en Vienna a León: espresso con leche caliente, coronado con crema chantilly y cacao
C$110
Dirty Chai Latte
Disfruta de la perfecta fusión entre las notas cálidas y especiadas del té chai y la intensidad aromática de un espresso, creando una experiencia única y deliciosa.
C$145
Café Miel
Descubre la dulzura natural de la miel en perfecta armonía con la suavidad cremosa de un cappuccino en capas, una experiencia dulce y sofisticada para los sentidos.
C$95
Espressos con leche
Flat White
C$95
Latte
C$95
Cappuccino
C$75
Cortado
C$69
Espressos
Espresso
C$55
Doppio
C$79
Café Cubano
C$65
Americano
C$65
Café de filtro
Saborea la excelencia de Nicaragua en cada sorbo: una taza que reúne lo mejor de las variedades de café caturra y bourbon, destacando su calidad excepcional y carácter único.Café Negro 12oz.
C$56
Café Negro 8oz.
C$45
Café con Leche 12oz.
C$63
Café con Leche 8oz.
C$49
Leche con Café 12oz.
C$63
Leche con Café 8oz.
C$49
Té
Chai Latte
C$85
Chai Latte Helado
C$125
Té Helado
Té helado natural, sin azúcar: té verde con menta o té negro con limón
C$59
Té caliente
Opción de té negro, verde, de menta o manzanilla
C$59
Bebidas refrescantes
Agua frutal
Refrescante agua con gas, con frutas& hierbasFresa & Pepino
C$120
Arándano & limón
C$120
Limonada de jengibre
C$98
Kombucha
Una deliciosa bebida natural probiótica con muchos beneficios para tu cuerpo y baja en azúcar.
C$190
Smoothies
Descubre nuestra selección de bebidas frozen: combinaciones únicas de frutas, proteínas y hierbas que te ofrecen sabores irresistibles y revitalizantes en cada sorbo. ¡Elige tu favorito y disfruta de una experiencia helada y deliciosa!Protein Smoothie
C$145
Berry Frappe
C$145
Limonada & Hierbabuena
C$98
Limonada de fresa
C$125
Jugos Naturales
Disfruta la pureza de nuestros jugos naturales, elaborados con frutas frescas y sin azúcar añadida, para un sabor auténtico y saludable en cada vaso.
C$85
Vinos & Cervezas
Trapiche - Chardonnay
Un vino de color amarillo brillante y un aroma frutal de manzanas rojas Botella / Bottle
C$750
Copa / Glass
C$165
Santa Carolina Reservado - Sauvignon Blanc
De color amarillo pálido, con notas de pomelo rosado. En boca es jugoso y fresco, con una expresión equilibrada de frutos cítricos, duraznos y maracuyá, además de un intenso carácter mineral.Botella / Bottle
C$690
Copa / Glass
C$145
Santa Rita - 3 Medallas - Cabernet Sauvignon
Vino de color rojo con tintes carmín. En nariz es intenso, una combinación de diversas frutas rojas como cerezas y frambuesa. Además, tiene suaves toques a vainilla, toffee y caramelo por su paso por madera de roble francés y americano.Botella / Bottle
C$690
Media botella / Half a bottle
C$360
Copa / Glass
C$145
Sangría
Nuestra sangría hecha en casa a base de vino español con jugos naturales.
C$150
Spritzer de vino blanco
Refrescante y espumosa combinación de vino blanco con soda y un toque de limón
C$125
Cervezas Artesanales Cerro Negro
Cervezas Artesanales hechas por un "micro brewery" en León: Cerro Negro Brewery.
C$195
My New Option
Arrechavala (Grodziskie)
Poneloya (Gose Maracuya Ale)
Leonesa (Irish Red Ale)
Cervezas Artesanales El Belga Tropical
Cervezas Artesanales hechas por el otro "micro brewery" en León: El Belga Tropica
C$145
My New Option
Iguana (Triple)
Tucan (Saison)
Turtle (Pale Ale)
Cervezas nacionales
Toña o Victoria Clásica
C$60
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