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Pan & Paz - Bakery & Café
Descubre
nuestra carta
Consulta el menú de comida y bebidas de nuestros dos cafés en esta pagina.
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Sabores que acompañan tu día: de 7am - 8pm te ofrecemos desayunos nicaragüenses y europeos, sandwiches y panini únicos, ensaladas preparadas con ingredientes frescos, y bebidas que van desde el café de especialidad hasta bebidas refrescantes
Desayunos
Servidos todo el día (de 7am - 8pm)Destacado
Tostadas Francesas
Únicas en su tipo, nuestras tostadas francesas de pan brioche son una delicia exclusiva que solo encontrarás aquí, acompañadas de frutas frescas y nuestra irresistible salsa de caramelo casera.
C$195
A la francesa
El clásico desayuno francés: una baguette crujiente, recién horneada, acompañada de mantequilla cremosa y mermelada artesanal para un comienzo de día auténtico y delicioso.
C$75
Yogurt & Frutas
Una delicia saludable y equilibrada: nuestro yogurt griego casero, acompañado de la exclusiva granola Pan & Paz, una ensalada de frutas frescas y un toque de miel orgánica.Yogurt, granola, frutas & miel
C$190
Ensalada de frutas
C$110
Desayuno Nica
El desayuno típico Nicaragüense: Gallo Pinto con 2 huevos a su gusto, maduro y queso, acompañado de (nuestro toque francés) pan & mantequillaTípico
C$185
Con salsa ranchera
C$195
Power Toasts
Tostadeas de pan de masa madre conmantequilla de maní, banano, fresa y nuestra sala de chcoloate hecha en casa.
C$175
Huevos
Nuestros platos de huevos para desayuno, almuerzo o cenaDestacado
Breakfast Croissandwich
Un rico croissant de mantequilla con huevos, tocino & queso (derretido al horno), acompañado de una ensaladita de frutasCon tocino, huevos & queso
C$225
Huevos & queso (vegetariano)
C$180
Tostadas con aguacate y huevos
Comienza tu día bien con estas tostadas de pan de masa madre con aguacate y huevos
C$175
Omelette
Omelette de 3 huevos con un relleno a gusto, acompañado de pan, mantequilla y una ensaladitaJamón & Queso
C$225
Espinaca & Queso de cabra
C$295
Chorizo & Queso
C$265
Tomate, Cebolla & Chiltoma
C$175
Baguette Sandwiches
Sandwiches calientes o fríos, siempre con los ingredientes más frescos. OPCIONES DE PAN: baguette blanca o integral, pan multigrano (+15), croissant (+15) o brioche (+15)Pesto Caprese
Pesto de la casa de albahaca y marañon, tomate y mozzarella (Our housemade basil & cashew pesto, tomato, mozzarella)
C$195
Vegetariano
Atún (Tuna)
Nuestra ensalada de atún, aceitunas negras, tomate, cebolla morada, lechuga (Our tuna salad, black olives, tomato, red onino, lettuce)
C$195
Vegetales & Pesto
Nuestro sándwich vegano con vegetales y pesto de la casa de albahaca y marañon, tomate y mozzarella
C$195
Vegano
Destacado
Jamón Serrano (Serrano ham)
Escoge la versión francesa con mantequilla o la española con aceite de oliva y tomate (Choose the French version with butter, ore the Spanish one with olive oil and tomato)
C$295
Y más sandwiches
Nuestra selección de sandwiches, servidos con lechuga, tomate y pepino.Jamón & Queso (Ham & Cheese)
C$165
Pollo & Pesto
C$195
Pavo & Suizo (Turkey & Swiss)
C$260
Panini Gourmet
Panini con ingredientes gourmet, servidos con una ensalada (Panini with gourmet ingredients, served with a salad on the side)Camembert
Cremoso queso camembert con aderezo mostaza-miel y almendras (Creamy Camembert, housemade honey-mustard dressing and almonds)
C$285
Vegetariano
Panini "CLUB"
Inspirado por el famos Club Sandwich con pavo, tocino y queso suizo con mayonesa, tomate fressco y rucula.
C$315
Chorizo & Manchego
Sumérgete en los sabores de España con nuestro Panini Ibérico: una combinación irresistible de chorizo español seco, queso manchego curado, jugoso tomate, chiltoma y un toque de aceite de oliva virgen extra, todo prensado en pan crujiente y dorado a la perfección. Acompañado de una fresca ensalada para un equilibrio delicioso. ¡Un viaje gastronómico en cada bocado!
C$295
Pollo, pesto & Mozzarella
Tiras de pollo con mozzarella derretida y pesto de la casa
C$265
Tuna Melt
Nuestra ensalada de atún, mozzarella, queso madurado Montañita, tomate fresco, cebolla morada (Our tuna salad, mozzarella, matura Montañita cheese, tomato, red onion)
C$285
Platos & Pastas
Pollo con Champiñones Cremosos
Filete pollo con una salsa cremosa de champiñones, acompañado de arroz, tajadas y ensalada fresca
C$420
Churrasco
Jugoso churrasco de res de 8 oz., servido con nuestro chimichurri de la casa, arroz, tajadas y ensalada fresca
C$490
Sopa & Sandwich
Nuestra crema de ayote con su opción de sandwich: verduras & pesto, pollo & pesto o jamón & queso (opción de pan blanco o pan integral)
C$295
Quiche Lorraine
Un clásico de la cocina francesa, opción de tocino o espinaca, servido con una ensalad mixta y nuestra vinagreta de mostaza Dijon.
C$210
Pasta Boloñesa
Espagueti con nuestra salsa boloñesa de la casa
C$260
Pasta en salsa cremosa de champiñones
Espagueti en una cremosa salsa de champiñones con vino blanco
C$290
Ensaladas & Bowls
Ensalada Niçoise
La ensalada típica del sur de Francia: una ensalada de verduras frescas mixta con huevo cocido, alcaparas, aceitunas y atún (del Pacifico, conservado en aceite de oliva de manera artesanal.)
C$350
Ensalada de queso de cabra
Ensalada con queso de cabra fresco, remolacha, nueces & un mostaza-miel aderezo
C$310
Vegetariano
Ensalada Cesar
Lechuga fresca, pollo, crutones artesanales y nuestro aderazo César.
C$260
Bowl Jardín
Bowl vegano de quinoa con garbanzos, cebolla morada, remolacha, aguacate y almendras, con nuestra salsa verde picante.
C$290
Vegano
Bowl Mexicano
Bowl de quinoa con pollo, frijoles negros, maíz y aguacate, con nuestra salsa verde picante.
C$310
Tablas Mixtas & Boquitas
Una variedad de tablas para compartir y picarDestacado
Tabla Pan & Paz
El especial de Pan & Paz: una degustación de quesos & embutidos al estilo Europeo (con embutidos como chorizo español y jamón serrano y quesos como Camembert, Gouda, queso azul). Para compartir entre 2-4 personas.Queso & embutidos
C$850
Tabla de quesos
C$780
Tabla Mixta
Una tabla para compartir entre 2 con queso, embutidos, aceitunas, nueces, frutas, pan & mantequilla con opción de acompañarla de su copa de vino
C$470
Pan & Mantequilla
Para picar o como un extra: rodajas de baguette con mantequilla servido aparte
C$75
Café helado
Café Frappé
Café frozen, saborizado y servido con crema chantilly
C$175
Cold Brew
Café enfusado en frío durante 24 horas para un sabor intenso, pero con menor acidez y amargor
C$95
Destacado
Shakerato
En la coctelera preparamos un café helado potente, pero suave y con cuerpo, cubierto con una firma capa de espuma
C$110
Cafés helados
Latte Helado
C$120
Mocca Helado
C$130
Café Helado
C$75
Café Caliente
Mocca
Un cappuccino en capas con nuestro sirope de chocolate casero
C$115
Destacado
Café Vienna
Desde la famosas casas de café en Vienna a León: espresso con leche caliente, coronado con crema chantilly y cacao
C$115
Destacado
Café Miel
Descubre la dulzura natural de la miel en perfecta armonía con la suavidad cremosa de un cappuccino en capas, una experiencia dulce y sofisticada para los sentidos.
C$115
Espressos con leche
Flat White
C$105
Latte
C$115
Cappuccino
C$85
Espressos
Espresso
C$55
Doppio
C$80
Americano
C$65
Café de filtro
Saborea la excelencia de Nicaragua en cada sorbo: una taza que reúne lo mejor de las variedades de café caturra y bourbon, destacando su calidad excepcional y carácter único.Café Negro 12oz.
C$65
Café Negro 8oz.
C$50
Café con Leche 12oz.
C$80
Café con Leche 8oz.
C$60
Leche con Café 12oz.
C$80
Leche con Café 8oz.
C$60
Té
Té Helado
Té helado natural, sin azúcar: té verde con menta o té negro con limón
C$65
Té caliente
Opción de té negro, verde, de menta o manzanilla
C$65
Bebidas refrescantes
Destacado
Agua frutal de Fresa & Pepino
Refrescante agua con gas, con frutas& hierbas
C$120
Limonadas
Limonada & Hierbabuena
C$110
Limonada de fresa
C$135
Limonada de jengibre
C$110
Limonada
C$85
Kombucha
Una deliciosa bebida natural probiótica con muchos beneficios para tu cuerpo y baja en azúcar.
C$190
Smoothies
Descubre nuestra selección de bebidas frozen: combinaciones únicas de frutas, proteínas y hierbas que te ofrecen sabores irresistibles y revitalizantes en cada sorbo. ¡Elige tu favorito y disfruta de una experiencia helada y deliciosa!Protein Smoothie
C$145
Berry Frappe
C$165
Pink Yogurt Smoothie
C$165
Jugo de Naranja
C$95
Jugo de Maracuyá (frozen)
C$95
Jugos Naturales Tropicales
Disfruta la pureza de nuestros jugos naturales, elaborados con frutas frescas y sin azúcar añadida, para un sabor auténtico y saludable en cada vaso.
C$85
Vinos & Cervezas
Santa Carolina Reservado - Sauvignon Blanc
De color amarillo pálido, con notas de pomelo rosado. En boca es jugoso y fresco, con una expresión equilibrada de frutos cítricos, duraznos y maracuyá, además de un intenso carácter mineral.Botella / Bottle
C$720
Copa / Glass
C$150
Santa Rita - 3 Medallas - Cabernet Sauvignon
Vino de color rojo con tintes carmín. En nariz es intenso, una combinación de diversas frutas rojas como cerezas y frambuesa. Además, tiene suaves toques a vainilla, toffee y caramelo por su paso por madera de roble francés y americano.Botella / Bottle
C$720
Copa / Glass
C$150
Spritzer de vino blanco
Refrescante y espumosa combinación de vino blanco con soda y un toque de limón
C$150
Cervezas nacionales
Toña o Victoria Clásica
C$65
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