Boutique Gourmet

La Boutique llena de sabores locales & internacionales, para acompañar nuestro pan & postre y hacer de tu comida en casa una experiencia gastronómica

Quesos & Embutidos

Quesos La Garnacha

Queso madurado tipo suizo, hecho en la comunidad La Garnacha (Estelí)

Queso de leche de vaca, 1/2 lb

C$150

Queso de leche de vaca, 1 lb

C$300

Queso de leche de cabra, 1/2 lb

C$195

Queso de leche de cabra, 1 lb

C$390

Quesos Selva Negra

Quesos de estilo Europeo, procesados por la Selva Negra en Matagalpa

Camembert (por unidad)

C$160

Manchego (1/2 lb)

C$170

Gouda (1/2 lb)

C$152

Montañita

C$170

Quesos Las Cabriolas

Quesos de cabra, procesados por la Finca Las Cabriolas en Masatepe

Queso fresco, La Bûche

C$180

Queso fresco con Ajo & Hierbas

C$135

Chorizo seco español

Chorizos seco español, procesado por Bavaria Delikatessen, con o sin picante. (unidades de +/- 140 gramos)

C$192

Jamón Serrano

Jamón Serrano (importado), cortado y empacado por nosotros. Paquete de 120 grs

C$290

Mantequillas, Mermeladas & Miel

Mantequillas de nueces

100% artesanal, sin azúcar, aceite o otros aditivos

Marañon

C$329

Almendras

C$329

Almendras con chocolate

C$359

Maní

C$129

Maní con proteína

C$249

Tahini

Rico y muy nutritivo pasta de ajonjoli, opción de integral o descortezado

C$119

Mermeladas de la Selva Negra

Delicioso con un baguette recién horneado. En sabores: Fresa, Mora o Naranja

C$125

Miel orgánica

Ofrecemos 2 marcas de miel orgánica, ambos procesados en León: El Suspiro y Ambrosia

C$139

Chilero Pan & Paz

Nuestra version de chilero, de chile secado al sol y conservado al aceite olivo con aceite de girasol

C$109

Café de Especialidad Twin Engine

Twin Engine trabaja directo con fincas que se enfocan en producción de cafés de especialidad, los granos de la más alta calidad, que son solo 1-2% de toda la producción en el país. Todos los cafés de Twin Engine son 100% café de especialidad, de diferentes variedades y regiones de Nicaragua.

Oso de Miel (Reserva)

El Ose de Miel es un café curado al sol, con un residuo del cerezo de café. Esto infunde los granos de manera natural con una ligera y sabrosa dulzura. Esta dulzura de miel se suma al intenso sabor del café y se nota en su aroma y gusto.

C$468

Elefante (Reserva)

El Elefante es el primer café de Reserva de Twin Engine y está hecho de 100% de granos Maragogype. Estos granos son más grandes que los normales - por lo que se les llama de elefante. Los granos tienen gran cuerpo, cremosidad y aceites, cualidades que hacen una extraordinaria y cremosa taza de café. Algunas de las notas del café son cacao, frutos rojos, cítricos y una esencia silvestre que muestra la tierra de donde vienen.

C$432

The Estate

Las variedades de café caturra y bourbon son las principales de Nicaragua. El Estate cuenta con lo mejor de estas variedades que crecen en tierras altas.

C$360

Espresso

Basado en el estilo clásico italiano de espresso, pero hecho con granos 100% Arábica, este espresso ofrece sabores intensos y una crema hermosa. Sus sabores incluyen toques moderados de cacao y cítricos.

C$396

Twin Engine Travelers

De todos los café Twin Engine existe una versión "Traveler" (o Viajero). De cada bolsita se puede hacer 6-8 tazas. Con los “viajeros” puedes conocer los diferentes café de Twin Engine en tu casa, o en cualquier lado, porque son ideal para llevar.

C$99

Antojos saludables

Granola Bar Pan & Paz

Cuando quieres un snack sabroso, pero sano (sin azúcar) y nutritivo, en 2 sabores: con 100% cacao o con dátiles. Ingredientes: miel, avena, almendras, marañon, (aceite de) coco, chía, ajonjolí, linaza, pasas, y mantequilla de maní

2 barras

C$65

1 barra

C$37

Sin gluten

Vegano

Semillas

Almendras

C$115

Marañon

C$115

Chocolates del Castillo de Cacao

Los chocolates del Castillo de Cacao son puros, naturales y sin aditivos (leche, grasas, emulsionantes ni preservantes). Un producto hecho con cacao fino de aroma.

Barra de 160gr

C$225

Barra de 80gr

C$135

Barra de 40gr

C$85

Cafés